La Eruca vesicaria es una crucífera que la podemos ver como planta silvestre o también cultivada, ya que sus hojas son empleadas como complementos de ensaladas. De sus semillas también se obtiene aceite comestible.
La planta crece de forma erguida hasta una altura de entre 50-80 cm. Sus flores tienen cuatro pétalos en cruz de color blanco o amarillento con venación violácea. Florece durante toda la primavera y verano, y en algunos casos suele volver a florecer en otoño. El fruto es una cápsula redonda llena de pequeñísimas semillas de forma ovalada.
Entre los componentes de esta planta figuran el ácido tartárico, acético, tánico y antirrínico.
De siempre se ha sabido la utilización de esta planta como antiescorbútico por contener una apreciable cantidad de vitamina C. También es utilizada para usos estimulantes y diuréticos.
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