viernes, 29 de abril de 2011

TOMILLO ( Thymus Vulgaris)

Los tomillos son plantas perennes, de tallo leñoso, de escasa altura, que viven en suelos pobres y pedregosos de regiones secas. Sus hojas son diminutas y poseen esencias aromáticas. Perteneciente a la familia de las labiadas, a primera vista no resulta fácil distinguirla del tomillo, sobre todo en España, donde la variedad de tomillos y serpoles es muy grande.


Los antiguos egipcios utilizaban esta hierba en los embalsamamientos. Los griegos la utilizaban en sus baños y la quemaban como incienso en sus templos. Se cree que su extensión por toda Europa, se debe a los romanos y el uso que de él hacían para purificar sus viviendas.
En la Edad Media, las mujeres frecuentemente daban a sus caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían hojas de tomillo, ya que creían que con esto aumentaban el coraje del portador. El tomillo también se usaba como incienso en los funerales y se ponía también en el ataúd con lo que suponían asegurar un buen tránsito a la próxima vida.


PARA SABER MAS:
http://www.espiritugaia.com/Tomillo.htm
http://www.hipernatural.com/es/plttomillo.html

Anacyclus clavatus (Manzanilla de los campos)

La Anacyclus clavatus es otra gran asídua de nuestros campos y veredas de caminos.
Sus capítulos, sostenidos por pedúnculos relativamente gruesos, pueden medir hasta 5 cm de diámetro y las lígulas hasta 5 mm de anchura. Su receptáculo plano la distingue de la manzanilla (Matricaria recutita) y de la manzanilla bastarda (Anthemis arvensis).




Las margaritas de la manzanilla de los campos despiertan por la mañana con las lígulas hacia abajo, tocando al pedúnculo, pero progresivamente se abren hasta quedar totalmente extendidas a pleno día


Las hojas crudas tiernas se consumen en ensalada, sopas o menestras. Los pétalos se comen crudos en ensaladas.

PARA SABER MAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Anacyclus_clavatus

Robinia pseudoacacia L. (Pan y quesillo)


 Este es un árbol bastante conocido en Aranjuez, ya que además de poder verlo tanto en el Jardín de la Isla, como en el del Príncipe, también existen numerosos ejemplares en algunas de nuestras calles.
 Las flores, de olor y sabor agradable, se consideran comestibles y se conocen popularmente con el nombre de pan y quesillo. No obstante, conviene abstenerse de comerlas porque la robinia en general es una planta bastante tóxica. Se considera buena planta melífera. La madera, al cortarla, adquiere un color pardo dorado. Es pesada, dura, de grano apretado, muy duradera en contacto con el suelo. Se utilizó para fabricar postes, en carrería, para los aperos de labranza. Al secarse tiende a torcerse y se raja con cierta facilidad. Se cría cultivada en parques, calles y paseos, o para fijar bordes en taludes de carreteras, en cualquier tipo de terreno. Se emplea también en repoblaciones forestales.


Habita de forma natural en el Centro y Este de los Estados Unidos, de donde se llevó a Francia, al real jardín de París. De Francia se llevó a Barcelona en 1601 y más tarde a Madrid, donde se plantó en la Huerta de Migas Calientes (antiguo Jardín Botánico). De allí proceden los primeros ejemplares que se plantaron en el Retiro y Aranjuez.


Fuente: "Guía de los árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares, de G. López González".

PARA SABER MAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Robinia_pseudoacacia

jueves, 28 de abril de 2011

RECORDEMOS ALGO SOBRE LAS PLANTAS Y LAS FLORES

Estos vídeos nos pueden ayudar a reconocer mejor las partes de una planta o una flor.
En mis entradas suelo hacer referencia a dichas partes y supongo que para cualquier persona no muy iniciada en temas botánicos, la mayoría de esos nombres le sonará a chino. Espero que despues de verlos, os sea mucho más fácil reconocer dichas partes.



Silene vulgaris (Colleja)

Ya hemos visto en una entrada anterior a su hermana la Silene pendula, así que paso a describiros la Silene vulgaris, planta que he podido fotografiar por la zona de los Cuarteles de Guardias Españolas y Walonas.


El nombre del género está ciertamente vinculado al personaje de Sileno, padre adoptivo y preceptor de Dionisos, siempre representado con vientre hinchado similar a los cálices de numerosas especies, por ejemplo S. vulgaris o S. conica.
Planta herbácea y vivaz, que alcanza los 10-100 cm de altura, cuyas partes aéreas se agostan a finales del verano o con la llegada del frío, rebrotando de cepa con la llegada de las temperaturas primaverales más cálidas; en otras zonas de España, cerca del litoral, sus hojas son lanceoladas, de color verde claro. Las flores, hermafroditas, con los pétalos blancos, divididos en dos lóbulos y con el cáliz amplio característico de la especie.


Pertenece a la familia de las cariofiláceas, que entre otras especies conocidas incluye a los claveles y clavellinas (género Dianthus), o al salvadillo (género Spergularia).
La colleja sobrevive y se expande gracias a un denso sistema de estolones o tallos subterráneos que crece cada año, dando lugar a colonias densas de rosetas de hojas, de las que a mediados de la primavera emergen tallos portadores de flores con 5 pétalos blancos, parcialmente envueltos por un cáliz en forma de saco. Las hojas basales son lanceoladas, glaucas –de color verde azulado-, de hasta 4-5 cm de longitud, algo crasas y de borde finamente serrado; las del tallo son más triangulares, menores, pero de textura similar. Los pétalos están divididos en dos lóbulos en su parte superior, por lo que pueden dar la apariencia de ser 10, en vez de 5. A partir de cada flor se forma un fruto en forma de cápsula, con forma de vasija, que aloja numerosas semillas oscuras y arriñonadas; las semillas están cubiertas de pequeños tubérculos, que facilitan su transporte por las mandíbulas de las hormigas.


GASTRONOMÍA: La colleja es una de las plantas nutricias autóctonas por excelencia en toda la región Mediterránea, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Es una verdura muy fina, hasta el punto de que ni siquiera suele ser necesario eliminar el agua de cocción para consumirlas. El hervido previo es recomendable para reblandecer los tejidos de la hoja, aunque no necesario. Puede emplearse en guisos, hervida, en esnsalada o incluso en tortilla, bastando sofreir previamente las hojas, con o sin cocción preliminar. Su empleo como verdura tradicional se ha ido abandonando con el tiempo, probablemente por lo laborioso de su preparación, ya que las hojas deben separarse los tallos una a una.

Fuente: Wikipedia

martes, 26 de abril de 2011

Dahlia pinnata (Dalia)

Esta es una planta herbácea, de tallos tiernos, flexibles, muy frondosa, con raíces tuberosas que produce unas de las flores más bonitas y perfectas de la naturaleza. Aunque es una planta vivaz, en las regiones con climas fríos debe cultivarse como planta anual, sacando y guardando los bulbos cada otoño, para volver a plantarlos en primavera. Florece sin parar durante todo el verano con unos cuidados básicos. La Dalia necesita mucha luz y tolera el pleno sol, incluso en los climas más cálidos porque favorece una mayor floración. Sólo requiere de un suelo fértil y bien drenado, y aportaciones regulares de abono para florecer hasta el otoño, conviene además protegerla del fuerte viento.


En Aranjuez podemos verla plantada en el Jardín del Parterre y en el del Príncipe.
Claudio Boutelou, en 1804, nos describía perfectamente las carácterísticas de ésta bella planta en su libro Tratado de las flores :
Las tres especies de Dhalia (coccinea, pinnata y rossea), que se cultivan en nuestros jardines, y se hallan descritas y figuradas en el Icones et descriptiones plantarum del célebre botánico Cabanilles. Proporcionan un adorno muy especial en los jardines de flores durante la estación de verano y otoño por la elevación y frondosidad de sus tallos y ramos muy poblados de hojas grandes, lustrosas y variadas por la diversidad de sus tintes y por el tamaño, figura, y color brillante de sus flores que forman un contraste agradable y hermoso con lo demás de la planta.

Trachelospermum jasminoides (Jazmín estrellado)

El Trachelospermum jasminoides, pertenece a la familia de las Apocináceas y como su nombre indica es del género Trachelospermum y especie jasminoides. También conocida como ‘Jazmín de leche‘, es una planta originaria de los países del este y sureste de Asia, Japón, Corea, sur de China y Vietnam.El trachelospermum no se puede considerar una planta trepadora sino más bien un arbusto que por lo general suele cultivarse con forma de trepadora.  Al tratarse de una planta con una floración semejante a la que tienen los jazmines suele cultivarse sobre alambradas, en los porches, en celosías, etc.
El trachelospermum jasminoides es sumamente resistente a las bajas temperaturas. Mientras otras plantas no podrán resistir heladas en el trachelospermum no verá caerse ni una sola hoja ni siquiera amarillear aunque el termómetro baje de cero grados.
La floración coincide con mediados de primavera, más o menos sobre mediados o principios de Mayo.
Es realmente espectacular ver un trachelospermum en flor ya que se cubre por completo de pequeñas flores blancas de un delicioso perfume. Sin embargo a diferencia de otros jazmines verdaderos su floración no se prolonga varios meses sino que para comienzos de Junio ya habrá finalizado. A pesar de esto es interesante cultivar esta planta que no tiene ningún requerimiento especial.



 

lunes, 25 de abril de 2011

Medicago orbicularis

Familia Leguminosas
También llamado Mielga de discos, carretón, caracolilloPlanta silvestre de 1 a 8 cm de altura, hojas trifoliadas y flores de 2 a 5 cm de largo, amarillas, formando racimos pequeños de una a cinco flores. La legunbre forma una espiral aplanada sin espinas muy característica que permite identificarlo fácilmente del resto de especies del género.





Amapola (Papaver rhoeas)


Conocida y extendida planta silvestre, erecta, tallos color verde claro con cerdas y hojas simples en la base, alargadas y lobuladas. Flor de hasta 50 mm de d, con cuatro pétalos de color anaranjado a rojo, base a menudo negra y muchos estambres. El fruto es una cápsula, llena de semillas. Los pétalos se caen con facilidad. Toda la planta exuda un látex de color blanco

¿Quién no ha oído decir que si olías una amapola se te hinchaba la nariz? Yo, cada vez que veo una amapola, me acuerdo de ese dicho. Si os digo la verdad, aún no me he atrevido a probar, no vaya a ser que sea cierto.


Bueno, dejando esta cuestión aparte, las amapolas poseen algunas propiedades terapéuticas que os voy a describir brevemente:
Principalmente, contiene glucósidos (la antocianina) y alcaloides (rheadina). No obstante, su composición no la hace tóxica (al contrario que su prima , la adormidera).
La amapola común ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso y sirve para hacer disminuir la tos y para espectorar (hacer salir la mucosidad de los bronquios). Aunque, como todos los sedantes, se debe administrar sólo cuan es absolutamente necesario, no tiene efectos secundarios ni tóxicos importantes, siempre y cuando se tome en infusión.
REPITO: NO CONFUNDIRLA CON LA ADORMIDERA



 Como curiosidad os puedo decir que las semillas de la amapola, tostadas, son muy empleadas para condimentar los panes de semillas.


Una antigua "receta" dice que al echar semillas de amapola en la comida de la persona amada, ésta cae rendida de amor; claro, que no sabemos el tipo de amapola empleado, ni la cantidad de semillas utilizadas. Tal vez, la explicación está en que la persona objeto del "hechizo" está a continuación demasiado atontada, como para defenderse. 


Fuente:  http://www.zonaverde.net/

Salsifí (Tragopogon porrifolius)


Es una de las compuestas más espectaculares que podemos encontrar en el campo; por una parte sus flores son bastante más grandes y multicolores que la mayoría de las demás flores, además sus larguísimas brácteas que sobresalen de la flor la hacen aun más especial. Pero no solo eso, además si queremos verla completamente abierta y tal cuál la vemos en la imagen hemos de ir a verla por la mañana pues por la tarde suelen cerrarse y no vuelven a abrirse hasta bien entrada la mañana del día siguiente.



A esta planta tambien se la conoce con el nombre de Barba de cabrón. Sus raíces son un plato exquisito en gratinados, purés o salteadas. Las hojas jóvenes se toman como verdura.
Por otro lado, la planta contiene insulina; es aperitiva, pectoral, diurética y depurativa. Quién lo diría ¿verdad?

Fotos tomadas en la calle Cuarteles, al lado de las Casas de los Americanos

Cornus sanguinea L.

La Cornus sanguinea L. es un arbusto de hasta 3 metros de alto que tiene tallos generalmente erguidos, y ramillas de color rojo. Sus hojas van en disposición opuesta, miden 4-8cm, y son ovaladas o elípticas, agudas o acuminadas, con 5-6 pares de nervios, rugosas por el haz, con pelos aplicados y unidos por su parte media por el envés.
Las flores son de color crema, y van en ramilletes aplanados, de unos 3,5-5 cm de diámetro.
Fruto negro y brillante, en grupos apretados y de sabor amargo. 
Procede del centro y este de Asia, y florece por mayo o junio.


 En su composición podemos encontrar productos resinosos, glucósidos y diversos alcaloides, que en la actualidad no se han identificado en su totalidad.
La hoja contiene ácido salicílico que, empleado en pequeñas cantidades, actúa como queratoplástico, y en mayor cantidad como queratolítico, provocando la eliminación de la queratina de la piel -ya sea total o parcialmente- y produciendo con ello una regeneración dérmica.
Los frutos contienen malato cálcico que, junto con la corteza, se empleó en otros tiempos como febrífugo.
Las semillas son ricas en aceites; en algunos casos contienen hasta el 1% de su peso en aceite, que en otros tiempos se empleaba como combustible de lámparas añejas.
En Galicia tradicionalmente se le conoce como el árbol de la rabia, por una creencia popular que le atribuye efectos antirrábicos, hoy día todavía no comprobados.


Podeis verla en el jardín que hay al final de la calle Cuarteles, en el Pasaje del Pino.

PARA SABER MAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Cornus_sanguinea
http://fichas.infojardin.com/arbustos/cornus-sanguinea-cornejo-rojo-sanguino.htm

domingo, 24 de abril de 2011

Silene pendula

Planta anual pubescente que como máximo alcanza un par de palmos, con tallos ramificados; hojas opuestas, enteras, espatolanceoladas; flores al principio erectas, después colgantes, reunidas en racimos, de color rosa, pero también blanco, rojo o de otras tonalidades según las distintas variedades.


En el Jardín del Príncipe podemos observarla en los parterres laterales de la Casa del Labrador.
http://plantayflor.blogspot.com/2010/04/silene-pendula.html

Myosotis sylvatica

  Vamos ahora con la NOMEOLVIDES (otro curioso nombre) cuyo nombre científico es Myosotis sylvatica.
Planta anual o vivaz, muy ramificada con tallos muy extendidos o erectos, que mide entre 15 y 45 centímetros de altura. Sus hojas, alternas, tiene las de la base en roseta y pecioladas, y las de los tallos son sésiles y cubiertas de pelo corto.
Sus flores se agrupan en inflorescencias erectas; la corola es al principio violeta rojiza y luego azul cielo; la entrada a los tubos corolinos se estrecha con glándulas de color amarillo; los estambres tienen vellosidades de 1 mm de longitud. Florece entre primavera y verano.


Para  todo el mundo la nomeolvides es una de las flores anuales y silvestres más queridas.
¿Y como hierba?. Seguramente no. Aún así, en muchos países el extracto de flores y hojas se ha utilizado y se utiliza con fines herbáceos. En general, creo que las especies perennes se han usado más, porque uno de los inconvenientes de las anuales es que son mártires del oidio en verano. Basta cualquier excusa para cultivar algunas de estas plantas de flores azules en la linde de un jardín de hierbas.
Quisiera recordaros también que los extractos de sus hojas y flores se usan para tratar los problemas pulmonares.



Margaritas

Bellis perennis, comúnmente llamada chiribita, margarita común, pascueta o vellorita es una planta herbácea nativa del centro y norte de Europa; en esta zona es la más común de las numerosas plantas llamadas margarita, y una hierba muy utilizada a efectos decorativos mezclada con el césped, por su resistencia a la siega.
Según la mitología romana, esta encantadora flor silvestre surgió cuando Vertumno, dios de los árboles frutales y de la vegetación, se enamoró de la hermosa ninfa Belides, pero ésta, que no quería corresponder a los deseos de aquél, para dejar de atraer su atención se transformó en una margarita; por esta razón la flor está asociada a la niñez y a la inocencia.


Las jovencitas con el corazón roto que deseaban recuperar el amor de sus pretendientes dieron origen a una famosa costumbre: arrancaban los pétalos de una margarita uno a uno diciendo: “Me quiere, no me quiere…” Desde luego, el pétalo que predecía el futuro de la relación era el último.


En general, las margaritas simbolizan la inocencia, la pureza y la gentileza, tanto de la persona que las da como de quien las recibe. Las margaritas dicen: “Tus virtudes son tantas como los pétalos de esta flor” o “Consideraré tu pedido”. Una margarita blanca representa los sentimientos compartidos de afecto, mientras que una roja revela una belleza que es desconocida para quien la posee.


PARA SABER MAS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Bellis_perennis

MARIQUITAS - Coccinella septempunctata

Las mariquitas, esos "bichitos" que tan acostumbrados estamos a ver por el campo, son unas grandes aliadas del hombre en la lucha contra ciertas plagas que arruínan nuestros jardines.
Dentro de estas plagas destacan los pulgones, grandes devoradores de muchas especies de huerto y jardín. ¿Quién no ha visto alguna vez un rosal lleno de pulgones?.


Pues bién, las mariquitas son a su vez unas grandes devoradoras de pulgones, tanto verdes como negros. Las mariquitas adultas pueden comerse hasta cien pulgones diarios, y su larva hasta cincuenta. ¿Sorprendidos? Pues teniendo en cuenta esto, con un buen puñado de mariquitas en nuestro jardín... ¡se acabaron los pulgones!.


Las mariquitas suelen comer sólo pulgones y algún que otro insecto, como insectos escamosos y ácaros. Debido a esta particularidad, tanto las adultas, como las larvas, viven en las plantas que tienen pulgones. Las larvas, una vez saciadas de pulgones, permanecen en el lugar, en cambio las adultas vuelan a otro lugar.


sábado, 23 de abril de 2011

Mahonia bealei


Seguro que a estas alturas, en pleno invierno, ya os habeis dado cuenta de que estamos en plena época de floración de las Mahonias. Un sítio clásico para poder verlas es el paseo central de la calle Capitán, entre las calles de San Antonio y  Gobernador. Se trata de la Mahonia bealei, cuyos racimos florales llegan a medir unos 15cm de longitud y la Mahonia aquifolium, cuyos racimos florales miden hasta los 25cm de longitud.


También es posible verlas en la Montaña Rusa del Jardín del Príncipe, aunque en este lugar se trata de una especie distinta, quizá la Mahonia pinnata aunque no puedo asegurarlo por completo ya que hay unas 30 especies distintas de esta planta, todas ellas muy similares. En este caso, los racimos florales miden unos 8cm de longitud.


En todos los casos las hojas son verdes, pinnadas y de forma oval-lanceolada con los márgenes espinosos, muy parecidas a las del acebo. En algunos casos el haz se vuelve rojizo en el invierno.
Las flores, de unos 8mm de diámetro, son de color amarillo, dando lugar mas adelante a unas bayas de color azulado y de forma ovoide de unos 9mm de diámetro.
La Mahonia gusta de los lugares sombreados, siendo muy resistente al frío. Las plantas que se cultivan en Europa suelen ser originales de EEUU y México, quizá de ahí le venga su nombre común “Uva de Oregón”, aunque también hay especies de procedencia oriental como la Mahonia japónica.


Uso medicinal de la Mahonia :
La hoja es febrífugo y tónico. Una decocción de la raíz y los tallos sirve como antiinflamatoria, antirreumática, depurativa y febrífugo. En decocción también  se utiliza en el tratamiento de la tuberculosis pulmonar, fiebre recurrente y la tos, la artritis reumatoide, dolor de espalda, las rodillas débiles, la disentería y enteritis. La berberina, universalmente presente en los rizomas de las especies de Mahonia, tiene un marcado efecto antibacteriano y se utiliza como un tónico amargo. Dado que no es apreciablemente absorbida por el cuerpo, se utiliza por vía oral en el tratamiento de varias infecciones entéricas especialmente bacterianas, como la disentería. No debe utilizarse con especies Glycyrrhiza (regaliz), ya que esto anula los efectos de la berberina. La berberina también ha demostrado una gran actividad antitumoral.


Como curiosidad os puedo decir que sus frutos sirven para aromatizar bebidas refrescantes y postres.


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